第89章牛肉2
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大鍋煮著牛肉,悠然便也不閑著,往火裏又添了些柴火,就開始處理準備做香辣牛肉醬的材料。
悠然先是把帶肥肉的牛肉都切成小粒狀,又把幹辣椒都給碾碎準備好。
待鍋裏的牛肉入味後,悠然將它們倒出至一旁的木桶裏,讓它們浸泡得更入味。
隨後大鍋重新洗凈,放油,下花椒炸香後撈出,加入牛肉丁,一點鹽,煸炒幾下以防粘鍋,隨後就等著它熬出油脂為止。
趁著這時間裏,悠然帶著一小袋粗糧粉跟粗鹽又跑到後院把牛下水清洗幹凈,又借著最後的餘光拔了三根蘿蔔。
回到廚房裏的時候外邊天已經幾乎黑透了。
悠然在小陶鍋裏熬些牛肉粥,隨意應付地吃了些。
隨即時不時的翻炒一下鍋裏熬出油脂的牛肉粒,聞著香味,悠然即便吃飽了也不禁咽了咽口水。
鍋裏就由著它熬著,悠然又點了盞油燈,借著亮光又把牛下水給切好。
待鍋裏的肉粒熬幹水分,出油後,悠然覺得差不多的時候便找了條幹凈的布當口罩綁到腦後把鼻子掩上。
隨後加入辣椒翻炒,辛辣味猛地就沖了上來,悠然不禁瞇了瞇眼,眼睛被熏得泛紅。
又過了一刻鐘後,終於辣椒醬也完成啦。
悠然累得夠嗆,眼睛還被辣的直掉眼淚,不舒服。
瞇著眼看著一旁的牛下水,悠然嘆了口氣,還是得把它處理了,不然明天就不新鮮了,
這可是食物,嗯,在末世極其難得的食物啊,不能浪費,悠然這麽安慰自己。
再次清洗大鍋後,便把牛骨牛雜一起下鍋猛火煮沸,悠然打著哈欠地給它們去掉浮沫,待它們熬出血水後,悠然就將鹽醬油姜,還有八角香葉等鹵料,還有洗好切好的蘿蔔給下鍋燉上。
等大致燒開後,悠然就不管它了,留著火便打算睡覺去了。
廚房裏的柴火都是現用現去柴房拿的,所以裏邊空空蕩蕩的,也不怕火引燃柴火堆。
悠然眨了眨酸澀的眼睛,出了廚房後,已是深夜,外邊的冷風忽的掃過,悠然不禁打了個哆嗦,連忙小跑地穿過堂屋往後院去,洗了把臉跟手後,就往房裏去了。
今日可把她累慘了,悠然也顧不上洗澡了,把沾了油煙汙物的外衣脫了個幹凈,就著白色裏衣鉆被窩裏去了。
來到這後悠然也養成了早睡的習慣,忽的一下子這麽晚睡,還真受不了,再加上從回來後就忙得團團轉,累得夠嗆,悠然幾乎沾了枕頭沒一會就睡過去了。
第二日天一亮,當悠然洗漱過後,吃著牛雜湯的時候,又不禁呼出一口熱氣,滿足地瞇起月牙兒眼,昨晚把湯熬上再去睡真是做對了!
吃過早飯後,悠然又從滿滿一大鍋裏把牛雜湯舀了三盆出來,給林大伯家沈霞秦桑那各送了一盆。
待她回來的路上的時候,天就又下起細細小雨來了。
悠然搓了搓手臂,一路小跑地往家裏去,卻碰見跪在隔壁家門前的如燕。
悠然一楞,停了腳,看著她穿的單薄,臉被風刮的紅了一片,身子還略微瑟縮著。
悠然心裏不禁嘆了口氣,別人家的事情,她真管不了太多,只是胡山平日看著倒也挺護住這丫頭的,今日怕是不在,不然應該也不會由得夏荷胡來。
想到這夏荷,悠然就頭疼,既幼稚又貪慕虛榮喜歡別人吹捧,現在還學起糟踐人來了。
如燕餘光瞧見悠然過來不禁眼睛一亮,卻又不敢開口求她幫自己,只想著若她能可憐自己,主動幫幫自己就好了。
可終究她還是沒能如願以償,看著悠然的身影離開,如燕越發低落了。
她又冷又餓,原本昨日就只吃了一頓飯,還是老爺在的時候,才有的吃的。
夫人還威脅她,若她敢對老爺多說一句壞話,她就將她賣到青樓裏去,如燕害怕,便真的不敢多說一句。
所以她只盼著老爺能在家的時間再多些,這樣夫人就不會欺辱她,可老爺一大早的就出門去了,說是打獵,也不知什麽時候回來。
他這一走夫人後頭就把自己趕了出來,如燕越想越委屈,她覺得好冷,還餓,也想小姐了...
當如燕的思緒越來越迷糊,覺得自己隨時就要倒下的時候,忽的,一個熱乎乎帶著熱氣的東西落在了她的面前。
紅薯??!
如燕傻住了,正當她以為自己出現幻覺的時候,又一個紅薯落在了面前,如燕側頭看向隔壁,卻只瞧見了一抹背景,卻也足夠讓她禁不住地紅了眼。
重重地朝隔壁屋磕了個頭後,如燕顧不得什麽禮儀教養,她只想著在夏荷發現前填飽自己的肚子,於是她含著淚忙邊吹氣邊把紅薯往嘴裏塞去,甚至連外皮都舍不得剝去。
如燕連塞帶嗚咽的,她何時遭過這般的罪,想到這,她就不禁生起恨來,想著夏荷醜惡的嘴臉,心裏越發的恨,眼裏的冷意也越來越重。
如燕心道,等著吧,總有機會,她要她也嘗嘗這種滋味。
就在這時忽然響起一道熟悉的聲音:“如燕??你怎麽在這跪在這著?!”
如燕一回頭就看見一臉錯愕的胡山站在那,於是她心道,機會來了…
旋即她放任自己身子一軟便倒了下去。
不遠處的胡山眼睜睜看著自己出門前還好好的丫頭暈倒在自己面前。
見狀胡山顧不得旁的忙大步上前一把把人抱起,就往家裏跑去。
“徐夏荷——!!你又幹了什麽好事兒!!”
胡山抱著如燕大步往裏邊走邊怒吼道,感覺到懷裏人輕飄飄的重量,胡山不禁氣急。
好好的一個人跪在他家門前,這要是讓人看見了算什麽事?!他胡家的臉面都讓她給丟盡了。
房裏的夏荷擦胭脂的手一抖,心道不好,臉上頓時出現一灘厚重的紅暈。
看著銅鏡裏的自己,夏荷皺起眉,氣的把手裏的胭脂扔向銅鏡發出一聲響聲,旋即便不情不願地起身往房外的堂屋走去。
鬼知道這胡山怎麽突然就又掉頭回來了?!明明一大早就出門打獵去了,還回來做什麽?!夏荷越想越生氣。
結果夏荷一出房門,就正好撞見胡山抱著如燕大步踏進堂屋裏,胡山還一副怒氣沖沖眼裏帶著質疑的目光狠狠地瞪著她。
夏荷腦子裏繃著的理智的那根弦立時就斷了,她猛地朝胡山跟那個小賤人撲過去破口大罵道:“賤人——!好你個下爛貨!我就知道你不是個好東西,一天到晚想方設法的勾引誰呢?做出那副可憐德行我說給誰看呢!原來是想勾引……”
夏荷尖聲罵道還用手重重地抽了在胡山懷裏的如燕好幾下,嘴裏的臟話連篇。
她在梨花村待了這麽久,日日地跟那些個小媳婦兒們在一起,旁的沒學到什麽,臟話倒是學了不少。
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悠然先是把帶肥肉的牛肉都切成小粒狀,又把幹辣椒都給碾碎準備好。
待鍋裏的牛肉入味後,悠然將它們倒出至一旁的木桶裏,讓它們浸泡得更入味。
隨後大鍋重新洗凈,放油,下花椒炸香後撈出,加入牛肉丁,一點鹽,煸炒幾下以防粘鍋,隨後就等著它熬出油脂為止。
趁著這時間裏,悠然帶著一小袋粗糧粉跟粗鹽又跑到後院把牛下水清洗幹凈,又借著最後的餘光拔了三根蘿蔔。
回到廚房裏的時候外邊天已經幾乎黑透了。
悠然在小陶鍋裏熬些牛肉粥,隨意應付地吃了些。
隨即時不時的翻炒一下鍋裏熬出油脂的牛肉粒,聞著香味,悠然即便吃飽了也不禁咽了咽口水。
鍋裏就由著它熬著,悠然又點了盞油燈,借著亮光又把牛下水給切好。
待鍋裏的肉粒熬幹水分,出油後,悠然覺得差不多的時候便找了條幹凈的布當口罩綁到腦後把鼻子掩上。
隨後加入辣椒翻炒,辛辣味猛地就沖了上來,悠然不禁瞇了瞇眼,眼睛被熏得泛紅。
又過了一刻鐘後,終於辣椒醬也完成啦。
悠然累得夠嗆,眼睛還被辣的直掉眼淚,不舒服。
瞇著眼看著一旁的牛下水,悠然嘆了口氣,還是得把它處理了,不然明天就不新鮮了,
這可是食物,嗯,在末世極其難得的食物啊,不能浪費,悠然這麽安慰自己。
再次清洗大鍋後,便把牛骨牛雜一起下鍋猛火煮沸,悠然打著哈欠地給它們去掉浮沫,待它們熬出血水後,悠然就將鹽醬油姜,還有八角香葉等鹵料,還有洗好切好的蘿蔔給下鍋燉上。
等大致燒開後,悠然就不管它了,留著火便打算睡覺去了。
廚房裏的柴火都是現用現去柴房拿的,所以裏邊空空蕩蕩的,也不怕火引燃柴火堆。
悠然眨了眨酸澀的眼睛,出了廚房後,已是深夜,外邊的冷風忽的掃過,悠然不禁打了個哆嗦,連忙小跑地穿過堂屋往後院去,洗了把臉跟手後,就往房裏去了。
今日可把她累慘了,悠然也顧不上洗澡了,把沾了油煙汙物的外衣脫了個幹凈,就著白色裏衣鉆被窩裏去了。
來到這後悠然也養成了早睡的習慣,忽的一下子這麽晚睡,還真受不了,再加上從回來後就忙得團團轉,累得夠嗆,悠然幾乎沾了枕頭沒一會就睡過去了。
第二日天一亮,當悠然洗漱過後,吃著牛雜湯的時候,又不禁呼出一口熱氣,滿足地瞇起月牙兒眼,昨晚把湯熬上再去睡真是做對了!
吃過早飯後,悠然又從滿滿一大鍋裏把牛雜湯舀了三盆出來,給林大伯家沈霞秦桑那各送了一盆。
待她回來的路上的時候,天就又下起細細小雨來了。
悠然搓了搓手臂,一路小跑地往家裏去,卻碰見跪在隔壁家門前的如燕。
悠然一楞,停了腳,看著她穿的單薄,臉被風刮的紅了一片,身子還略微瑟縮著。
悠然心裏不禁嘆了口氣,別人家的事情,她真管不了太多,只是胡山平日看著倒也挺護住這丫頭的,今日怕是不在,不然應該也不會由得夏荷胡來。
想到這夏荷,悠然就頭疼,既幼稚又貪慕虛榮喜歡別人吹捧,現在還學起糟踐人來了。
如燕餘光瞧見悠然過來不禁眼睛一亮,卻又不敢開口求她幫自己,只想著若她能可憐自己,主動幫幫自己就好了。
可終究她還是沒能如願以償,看著悠然的身影離開,如燕越發低落了。
她又冷又餓,原本昨日就只吃了一頓飯,還是老爺在的時候,才有的吃的。
夫人還威脅她,若她敢對老爺多說一句壞話,她就將她賣到青樓裏去,如燕害怕,便真的不敢多說一句。
所以她只盼著老爺能在家的時間再多些,這樣夫人就不會欺辱她,可老爺一大早的就出門去了,說是打獵,也不知什麽時候回來。
他這一走夫人後頭就把自己趕了出來,如燕越想越委屈,她覺得好冷,還餓,也想小姐了...
當如燕的思緒越來越迷糊,覺得自己隨時就要倒下的時候,忽的,一個熱乎乎帶著熱氣的東西落在了她的面前。
紅薯??!
如燕傻住了,正當她以為自己出現幻覺的時候,又一個紅薯落在了面前,如燕側頭看向隔壁,卻只瞧見了一抹背景,卻也足夠讓她禁不住地紅了眼。
重重地朝隔壁屋磕了個頭後,如燕顧不得什麽禮儀教養,她只想著在夏荷發現前填飽自己的肚子,於是她含著淚忙邊吹氣邊把紅薯往嘴裏塞去,甚至連外皮都舍不得剝去。
如燕連塞帶嗚咽的,她何時遭過這般的罪,想到這,她就不禁生起恨來,想著夏荷醜惡的嘴臉,心裏越發的恨,眼裏的冷意也越來越重。
如燕心道,等著吧,總有機會,她要她也嘗嘗這種滋味。
就在這時忽然響起一道熟悉的聲音:“如燕??你怎麽在這跪在這著?!”
如燕一回頭就看見一臉錯愕的胡山站在那,於是她心道,機會來了…
旋即她放任自己身子一軟便倒了下去。
不遠處的胡山眼睜睜看著自己出門前還好好的丫頭暈倒在自己面前。
見狀胡山顧不得旁的忙大步上前一把把人抱起,就往家裏跑去。
“徐夏荷——!!你又幹了什麽好事兒!!”
胡山抱著如燕大步往裏邊走邊怒吼道,感覺到懷裏人輕飄飄的重量,胡山不禁氣急。
好好的一個人跪在他家門前,這要是讓人看見了算什麽事?!他胡家的臉面都讓她給丟盡了。
房裏的夏荷擦胭脂的手一抖,心道不好,臉上頓時出現一灘厚重的紅暈。
看著銅鏡裏的自己,夏荷皺起眉,氣的把手裏的胭脂扔向銅鏡發出一聲響聲,旋即便不情不願地起身往房外的堂屋走去。
鬼知道這胡山怎麽突然就又掉頭回來了?!明明一大早就出門打獵去了,還回來做什麽?!夏荷越想越生氣。
結果夏荷一出房門,就正好撞見胡山抱著如燕大步踏進堂屋裏,胡山還一副怒氣沖沖眼裏帶著質疑的目光狠狠地瞪著她。
夏荷腦子裏繃著的理智的那根弦立時就斷了,她猛地朝胡山跟那個小賤人撲過去破口大罵道:“賤人——!好你個下爛貨!我就知道你不是個好東西,一天到晚想方設法的勾引誰呢?做出那副可憐德行我說給誰看呢!原來是想勾引……”
夏荷尖聲罵道還用手重重地抽了在胡山懷裏的如燕好幾下,嘴裏的臟話連篇。
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